DRAGI B(l)ože...

Diary of a Hare Krishna housewife :)

20.03.2008.

Vege-šta?

"Džemo voli džem, a ja volim pitu!"
(reče moj sin juče, dok smo se sa tetkom i tetkom ubijali ručkom)

Stalno me ljudi pitaju:"Vegetarijanac!? Pa šta jedeš??????" ili "Pa šta to je to trebalo????" ili "A proteini????"

Prvo za ove treće da odgovorim da proteina ima više u grašku ili grahu (22%) nego u npr.teletini (19%). O soji da ne govorim. Ako pitate za željezo-slijedi info da imam odličnu krvnu sliku, kao i dijete mi u mene. (Željeza ima u suhom voću, mahunarkama, jabukama, marelicama, zelenom povrću...).

Za druge da odgovorim: U ratu je jedan čovjek mome ocu donio živog pijetla u znak zahvalnosti. Stari nije imao vremena preko radne sedmice da ga zakolje, pa je odlučio da sačeka vikend. Do vikenda se pijetao, kojem nadjenusmo ime Dimitrije, već odomaćio na balkonu,kao prvi i posljednji kućni ljubimac kojeg smo imali.
Došla mojoj mami (koja je tad radila u gimnaziji kao profesorica psihologije) profesorica francuskog na kafu. Sjede njih dvije, razmjenjuju iskustva u sviranju klavira, izbacile male prste dok drže šoljice za kafu, pa afektiraju aman-zaman kulturno. A na balkonskoj ogradi, Dimitrije se popeo, maše krilima i kukuriče! Mama složila priču da ja imam neki eksperiment iz biologije, a ja sam isti dan Dimitrija u kesu, pa na bicikl i odvela kod prijatelja koji su imali koke. Rekla sam im da mi ne govore ništa o njemu, jer mi je od tada postalo nezamislivo da jedem nekog s kim sam živjela.
Od tada sam ozbiljno počela razmišljati o vegetarijanstvu i eto...

E sad šta jedemo? (plavom bojom označena brza jela, sa max 30 minuta potrebnih za pripremu)
PECIVA: integralne kifle sa sirom, somose-pogačice punjene mladim sirom, paprikama i crnim maslinama ili povrćem, integralni uštipci sa mljevenim sjemenkama, hljeb/kruh, pogače, maslenice, palačinke, kljukuše, romboidni uštipci, pogačice od mladog sira sa kimom, kruh zamiješen sa mlijekom, ili sa rendanim tikvicama, pizze, turske gozleme ili dalmatinski soparnik, bosanke pite i pituljice, peksimeti i slično, brza sirnica sa integralnim ili bijelim kupovnim jufkama...
DORUČAK: raznorazni musliji sa arašidima i suhim voćem, ajvar, mliječni namazi i pavlaka, pura/palenta sa mladim sirom, tortille sa povrćem i otopljenim sirom odozgo...
RIŽA: riža sa povrćem i jogurtom, riža sa graškom i kikirikijem, riža sa sjemenkama, riža sa limunom, riža sa kukuruzom, smeđa riža, bhasmati riža sa kurkumom i sjemankama gorušice, riža iz rerne, riža sa prženim patlidžanima...
MAHUNARKE: dahl (žuta leća) sa povrćem i rižom, supice od leće sa raznim povrćem, paprike punjene rižom lećom i povrćem, grašak, grah, mahune/boranija, slanutak/leblebije(kao salata ili sa povrćem ili jogurtom), pogačice od leće, patlidžani punjeni lećom, šnicle od soje, šnicle od sojinih ljuskica sa rendanim povrćem...
RAZNE ŽITARICE:proso s brokulama, heljda ili raž s povrćem, quinnoa sa povrćem, amarnath, integralni makaroni...
POVRĆE: variva od povrća u raznim kombinacijama: karfiol, mrkva, krompir i pavlaka, patlidžani i špinat, paradajz punjen mladim sirom i kikirikijem, krompir u rerni sa origanom i zaliven pavlakom i rendanim sirom, lazanje sa sojinim ljuskicama, tikvicama i paprikama, makaroni sa mrkvom ili raznim povrćem, paprike, tikvice i mrkva i jogurt, patlidžani i krompir sa prženim kockicama od sira, povrće pohovano u brašnu od soje ili slanutka, kupus, ćušpajz od špinata, špinat sa mladim sirom i krompirom, varivo od cvekle, mrkve i tikvica, šnicle od rendanog povrća, musaka od krompira i mladog sira, dinstane prokulice, povrće kuhano na pari i preliveno maslinovim uljem, varivo sa povrćem i ananasom, kupus sa grožđicama...
SUPE: krem supa od 10 vrsta povrća, krem supa od karfiola, supa od blitve, supa s noklicama, supa sa prosom, sa rendanim kupusom, sa korjenastim povrćem, supa sa grizom, za zobenim pahuljicama, supa sa tjesteninicama, kisela supa od krompira sa limunom i lovorom...
SALATE (sa limunom i domaćim maslinovim uljem): kupus, mrkva, cvekla, zelena salata, krastavci sa jogurtom i koprom, krastavci, tofu i kukuruz, salata sa leblebijama, đumbirom i crvenom paprikom, svježe paprike punjene orasima i mladim sirom i izrezane na ploške, kupus sa mljevenim kikirikijem i prženim začinima, salata sa kus-kusom ili sa rižom u jogurtu...
SLATKO: kuglice sa orasima, lješnicima ili pistacijama, nougat (mljeveni aršidi i suho voće), sandeš-kolač od mladog sira, halva od mrkve, halva od griza sa lješnicima i grožđicama i sokom od narandže, kolač od jogurta sa višnjama, torte, voćne salate, pudinzi, sladoled, ocijeđeni jogurt sa kiselim voćem-pa dobro ohlađen, palačinke, tufahije, baklava, kuglice od mlijeka u prahu sa medom i susamom, kolač od griza sa voćem i šlagom, pita od jabuka, keksi, halva od kokosa sa kivijem, ocijeđeni jogurt sa šafranom, medom i pistacijama, žarbo šnite, rahat-lokum, tulumbe ili đalebi, ananas sa šlagom...
POGUZLUCI: košpe, keksovi, sjemenke, lješnici, bademi, kuhani kukuruz, kestenje..
NAPICI: vruće mlijeko sa medom i kokosom, ili sa začinima, jogurt sa vodom i voćem, svježe cijeđeni sokovi, limunada, vruć čaj od đumbira sa medom protiv prehlade, vodaaaaa...

DRAGI B(l)ože...
<< 03/2008 >>
nedponutosricetpetsub
01
02030405060708
09101112131415
16171819202122
23242526272829
3031

REVIDIRANI LINKOVI
CRTICE IZ MOG SVIJETA
Najdraži mi post ikada-virtualna hodočašća
Drugi najdraži post: Nauka o vjerovanju-vjerovanje u nauku
1. Šta je Hare Krišna
2. Šta je Hare Krišna
4. Karma i reinkarnacija
3. Nauka o duši
Zivot kao hodocasce, pisanje kao lijek
Kroz srce, drugi dio
Kroz srce
Draga moja Sevya
Zebra na Brionima
Teška si tuđino
Sretni post
Reality distinguished from illusion
Kapi vode na lotosovom listu
Gdje je svaki korak ples, a svaka riječ pjesma
Vaišnavska sahrana
Sjećanje
Opasna sekta
Na dan kad je otišla
Sevya dasi
Jednoća Stvoritelja
Karma/reinkarnacija

ŽENA, MAJKA, DOMAĆICA
FAQ za domaćice
revati na tržištu rada
Novi posao
Prva skulptura
Dan žena
Čuda su moguća (haiku)
Žena heroj
AFŽ, al’ antifeministički
Profesionalno “samoubistvo”
Majakovski na team buildingu
Njezino veličanstvo MAJKA (na brdovitom Balkanu)
Oglas za posao

FILOZOFIRAM
Filozofski osvrti na trudnoću
Ne odustajem
Razgovori koji donose sreću
Jednostavna matematika
Ravnoća do mora
Kritika ekološki neosviještenog uma
Kali yuga-doba svađe i licemjerja

INSPIRATIVNO…

Here comes the sun
Ponocna ilahija
Rabijina molitva
Poniznost
Život-nekad siv, nekad žut
Dr. Nakaš

INDIJA I HIMALAYA

1. Moja Indija
2. Indija u mom srcu
3. Zemljo Indijo!
4. City of Taj
5. Majmunska posla i zacarani bazar
6. Back to reality
7. Podnozje Himalaya
8. Majka Ganga
9. Avanture po potkrovlju svijeta (tavan pun misterioznih kovcega)
10. Indiana Jones
11. Krug se zatvara
12. Dzungla na asfaltu
13. U Stambolu, na Bosforu
14. Indija FAQ
15. Jos par slika











MOJI FAVORITI
Dead Poets Society
Dnevnik mrs. V. W.
Laprdam sta stignem
Princ of Perversia
Recenzija zivota
maleni kamicak
Treba mi svet, otvoren za poglede.
Gracias a la Vida
Priče o umoru
Djevojka u mojim ustima
Osećanja. O. Sećanja.
Public Relations (Паблик рилејшнc�)
U urbanoj sahari života
u Haosu je Red..
dnevnik jedne kurtizane
Raznosiš mi blato po kući
Strangers In The Night
Nikad ne reci dvaput
Silent
Aime Sati
MOJA BOGDA SNA
Budan u snovima vs. sanjar na javi
zdravi i lijepi
Mala Tajna - Veliko Blago
shizika
Bosanski život
...titles are overrated...
TA-HA
Ishranom do zdravlja
uposlenica
hendikepiranidjecak
Dnevnik posebnih
LJEPOTA DUSE
... by Tratinčica
Krilo od mušice
That's life!
Duh Koji Hoda
Magnolija
Trudimo se za naše sunašce...
Organic Life
PSIHOTERAPIJA
ja, žena i majka i supruga
Babba
__malo drugačija mama!__
Administratorov blog
Dunyaluk
nova Ja
luda trka za srecom
Da vidimo šta danas ima u cekeru
Crtice
više...

BROJAČ POSJETA
413945

Powered by Blogger.ba